建立超级家族从52年隐居开始第154章 自制调料

还是有点不放心又安排了两条猎犬两只金雕在附近守护驱赶可能出现的生物。

做完一切后杨军才回家三人忙了一下午虽然都是他在干活但是两姐妹在远处一样全神贯注的所以并不轻松。

约好了一会去泡温泉杨军就准备开始做饭了这时候他才发现好像自己的调料有几种快用完了比如醋酱油之类的。

这可是必须自己做出来生活必备物资、今天的金手指就用在这里吧。

等灌顶后杨军对所有的流程了如指掌。

1. 准备原料：酱油的原料为大豆、小麦、盐和水陈醋的原料为米醋和糯米小麦和其他豆子粮食也可以。

2. 清洗和浸泡：将大豆和小麦分别清洗干净然后分别浸泡数小时至一晚上使其变软。

3. 磨浆：将浸泡好的大豆和小麦分别加入石磨中磨成细浆。

4. 过滤和煮沸：将大豆浆和小麦浆分别过滤去渣然后将两者混合。

将混合后的酱油酱油放入锅中煮沸然后放置自然冷却。

5. 发酵：将酱油放入大桶内然后搅拌加入一定量的盐使其与空气充分接触自然发酵发酵数个月至一年。

6. 过滤和贮存：将发酵好的酱油过滤去渣放置贮存等待口感变得更加醇厚。

7. 制作陈醋：将糯米或小麦蒸熟后搅拌均匀后放入桶中自然发酵数个月至一年。

8. 过滤和贮存：将发酵好的陈醋过滤去渣放置贮存等待口感变得更加醇香。

这些流程看起来简单真正想做出来做出极品来也是不容易的如果不是金手指他要好几年才能摸索出一点门道。

当天他带着金灵儿姐妹忙活了一晚上整整酿了10大坛子酱油醋各半。

每个坛子都有百斤的重量反正能放很久多做一点有备无患。

其他的调料也做了不少比如豆瓣酱甜面酱芝麻酱等等。

可惜的是味精实在没有材料也太繁琐就没有弄。

实在想吃那就用鸡来煲汤时间长了就是高汤味道不比味精差。

为此他还打算再烧制一批高端瓷器专门用来存放这些调料的作为神级厨师他的脑海里光调料种类就有上千种一时半会肯定是搜集不到那么多但是一百来种还是有希望的。

没有去成温泉三人忙完就去睡觉了这个年已经快过去了新的一年他该如何度过呢。

忙碌的日子又要开启了他知道自己悠闲的生活还没到时候更没到退休享受的时候。

所以必须给自己很大的压力和目标重生一次想要人生美满就要前期奋斗。

按照之前的规划过了年他就要开始搜集物资了重点是异化植物异化动物稀缺物资不可自制的物品工具。

而这些对于杨军来说只需要去一个地方就能全部达成。

若有所思的遥望北方你们准备好了吗。

带着计划进入梦乡。

………………… 第二天杨军早早就修炼五转瑜伽术马上就能六转了感觉身体的变化已经让他无法准确去衡量。

哪怕有七窍玲珑心也是没有根据的。

但是想要进入六转一些必备的药材还缺少一点不贵重但是大兴安岭没有这就很恼火。

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