四合院重生傻柱开局相亲于莉第357章 何雨柱掌勺杨府婚宴多硬菜

何雨柱蹬着二八大杠进院时车铃铛“叮铃”响了两声惊得墙根下晒暖的老母鸡扑棱着翅膀挪了挪窝。

这院子比他们四合院讲究多了青石板铺得平平整整墙角摆着两盆半人高的夹竹桃开得正艳连廊下还挂着串红绸子风一吹晃悠悠的透着股喜庆劲儿。

“师父！您可来了！” 马华早等在厨房门口见他跳下车支好脚撑忙不迭迎上来手里还攥着块刚擦过的抹布。

“材料都按您昨儿吩咐的备齐了全是靠杨主任的关系弄来的量足又新鲜还有好些现在市面上少见的稀罕物。

” 何雨柱刚把车把上挂着的帆布包摘下来就听见旁边灶房门口传来几声低低的议论。

“这就是马华说的那个何师傅？” 一个系着蓝布围裙的大妈探头打量他手里还择着把绿油油的菠菜“看着倒像个老手……这年纪看着就稳重。

” 另一个正剁肉馅的大妈接了话菜刀在案板上顿了顿：“人家可是轧钢厂食堂的主任能差了？一看就是手上有真本事的人。

我瞅着这精气神手艺指定错不了。

” 何雨柱听着这话老脸忍不住热了热。

他低头理了理袖口心里直犯嘀咕—— 老子才二十四！这长得老气倒让他占了个“老师傅”的便宜。

“师父您先歇会儿？杨主任刚还问起您呢。

” 马华递过干净的白围裙和护袖布料厚实还带着股淡淡的肥皂香一看就是新浆洗过的。

何雨柱摆摆手径直往厨房走：“歇啥？开席时间卡着呢。

” 一进厨房他眼睛就亮了。

这灶房看着就敞亮两个大煤灶烧得正旺蓝火苗舔着锅底呼呼地往上蹿。

靠墙的案子上码得整整齐齐：半扇带骨的猪肉泛着新鲜的粉白旁边撂着一大块肥瘦均匀的黄牛肉油花看得清清楚楚； 竹筐里刚剥好的大虾青灰带泥是水产公司特供的新鲜货。

旁边卧着五六只褪了毛的老母鸡鸡油黄澄澄的一只只沉甸甸压手五桌席面正够用。

案子另一头两条半尺长的青鱼直挺挺躺着鳞片闪着银亮的光。

旁边小盆里还养着十来条鲜活的鲫鱼鳃盖一鼓一鼓的透着水灵。

竹篮里黄澄澄的鸡蛋装了大半筐旁边一大盆雪白的面粉看着就稀罕这年头办席哪有这么多细粮？ 最惹眼的是墙角瓦罐马华悄声说里面是杨主任托肉联厂弄来的猪油足有大半罐油光锃亮的。

“不愧是供销社的大主任”何雨柱摸了摸下巴眼里带了点笑意“这排场搁城里头也是独一份了。

” 他麻利地系上围裙护袖套到胳膊肘往灶台前一站浑身的精气神都提了起来。

马华早把菜刀磨得锃亮递到他手里：“师父先弄哪样？” “先把那半扇肉分了。

” 何雨柱掂了掂刀刀刃在晨光里闪了闪。

“瘦的剁肉馅肥瘦相间的切方块炖着肋排留着红烧脆骨单独剔出来给孩子们炸个椒盐的。

再把那黄牛肉切了一部分酱着另一部分配着萝卜清炖。

老母鸡剁块焯水待会儿用香菇煨上青鱼片成块做糟熘鲫鱼熬两锅奶白汤给女眷和孩子多备着点。

” 话音刚落他手腕一转菜刀“噌”地落下去案板上的猪肉应声分开骨缝处齐齐整整连点多余的碎肉都没有。

旁边择菜的大妈们看直了眼手里的活计都慢了半拍。

“好家伙……这刀工！”有人低低赞叹了一声。

“可不是嘛这骨头缝里的肉剔得多干净跟尺子量过似的！” 旁边择菜的大妈也凑了句手里的菠菜都忘了捋。

“难怪马华把他师父吹得天上有地下无就这手法那些大馆子的师傅都未必赶得上！” 剁肉馅的大妈停了刀直咂嘴。

何雨柱没理会手上的活计不停。

切肉、剁馅、腌虾、调面糊顺带将牛肉改刀、给鸡块去骨动作快得像一阵风却又丝毫不乱。

马华在一旁递东西、烧火两人配合得默契倒像是演练过几十遍。

不一会儿厨房里就飘出了层层叠叠的香味—— 先是红烧肉的甜香混着酱油的醇厚勾得人直咽口水； 接着是油炸椒盐脆骨的焦香带着点花椒的麻劲； 随后酱牛肉的浓郁酱香、香菇煨鸡的醇厚鲜味顺着热气漫出来连院子里都飘着股荤腥的富足气。

最后糟熘青鱼的酒香混着鲫鱼奶汤的鲜甜从窗户缝里钻出去引得院外几个等着看热闹的半大孩子扒着墙根直嗅鼻子。

“这味儿……绝了！” 帮厨的一个大妈忍不住凑到灶边看着砂锅里咕嘟冒泡的香菇煨鸡鸡块酥烂脱骨汤汁裹着油花“我家那口子炖肉从来没这香味儿。

” 旁边择葱的大婶探过头盯着锅里颤巍巍的肉块直咂嘴：“可不是嘛就这油光锃亮的样子隔着三米远都能闻着鲜我家小子要是在这儿指定得扒着锅沿不肯走。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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